★簡単☆チョコクリームドーナツ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボール（耐熱性のもの。金属は×）に強力粉を入れて真ん中にくぼみを作り、ドライイーストとさとうを入れ、くぼみから離して塩を入れる。
2. 2 水をレンジで加熱して人肌より少し熱めにして加え、サラダ油も加えてぐるぐる混ぜる。

   

3. 3 ある程度まとまってきたら手でひとかたまりになるまでこねる。（１分くらい）ラップをかぶせてレンジ２００ｗで４０秒加熱して、もう一度１分ぐらいこねる。

   

4. 4 ラップをかぶせて、発酵モードで１０分。

   

5. 5 発酵が終わったら、打ち粉をして生地を乗せ、そっと押さえてガス抜きする。
6. 6 生地を適当な大きさに（大さじ１ぐらい）包丁で切り、丸めて平たくする。

   

7. 7 １６０度ぐらいの油で狐色になるまでじっくり揚げる。

   

8. 8 生クリームにチョコソース大さじ３を加えてやわらかめ（６分立てぐらい）にホイップする。

   

9. 9 絞り袋に入れ、口金（できれば先の細いもの）をドーナツにぐっと差し込クみリームを入れる。

   

10. 10 ビニール袋にドーナツを入れ、グラニュー糖大さじ１を入れて、まんべんなくつくようにシャカシャカしてできあがり。