ばぁちゃん直伝、手作り笹団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もちごめを一晩水に浸す

2. 2

   きれいで破れの無い笹の葉を少し多めに用意し、水でよく洗う

3. 3

   もち米をザルにあけ、よく水を切り、小豆と塩を混ぜる。

4. 4

   笹の葉の裏側をくるっと丸め、３を適量入れる。

5. 5

   三角形になるようにふたをしていき、隙間がないように包む。
   しっかりと包んだら、ビニール紐でしっかりと開かないようにくくる。

6. 6

   沸騰したたっぷりのお湯にいれ、約１５分茹でる。
   ザルにあけ、お湯を切ったら出来上がり♪