ばぁちゃん直伝、手作り笹団子 レシピ・作り方
材料（約５人分）
- 笹の葉 15枚位
- もち米 2合
- 小豆 カップ１／３
- 塩 少々
- ビニール紐 少々
作り方
- 1 もちごめを一晩水に浸す
- 2 きれいで破れの無い笹の葉を少し多めに用意し、水でよく洗う
- 3 もち米をザルにあけ、よく水を切り、小豆と塩を混ぜる。
-
4
笹の葉の裏側をくるっと丸め、３を適量入れる。
-
5
三角形になるようにふたをしていき、隙間がないように包む。
しっかりと包んだら、ビニール紐でしっかりと開かないようにくくる。
-
6
沸騰したたっぷりのお湯にいれ、約１５分茹でる。
ザルにあけ、お湯を切ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 笹団子
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ちまき風に包みます。