作り方
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- 1
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- ひじきは洗って水に浸して戻す。ベーコンは細切りにする。
レンコンは2mmくらいの薄切りにして水に浸してアクを抜く。
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- 2
- フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ベーコン、レンコン、ひじきの順によく炒め、材料に火が通ったら醤油をまわしかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ひじきは完全に戻し、レンコンは火が通りやすいように薄く切ってください。あと、ベーコンの塩分によって醤油は加減してくださいね。
きっかけ
ひじき煮にも飽きたので。(-"-;A ...
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