★簡単☆おかずに合うレンジパン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボール（耐熱性のもの。金属は×）に強力粉を入れて真ん中にくぼみを作り、ドライイーストとさとうを入れ、くぼみから離して塩を入れる。

   

2. 2 水をレンジで加熱して人肌よりも温かくする。
3. 3 強力粉のくぼみに②を入れて、菜ばしなどでぐるぐる混ぜる。

   

4. 4 ある程度まとまってきたら手でひとかたまりになるまでこねる。（１分くらい）

   

5. 5 生地にラップをかぶせて、レンジの２００ｗで４０秒加熱する。１分くらいこねて生地にラップをかぶせて、発酵モードで１０分。

   

6. 6 まな板に軽く打ち粉をしてから生地を置いて、優しく抑えてガス抜きする。
7. 7 まるく形を整えて、包丁などで１６等分する。
8. 8 生地の端を真ん中に集めてしっかり留めて、

   

9. 9 留めた部分を下にして、小指と親指をまな板にこするようにくっつけたまま円を描くようにして、生地がピンと張るように丸める。

   

10. 10 天板にクッキングシートを敷いて、丸めた生地を並べる。たまごをよく溶きほぐしたものをハケでたっぷりと塗る。

    

11. 11 210度で１３～１５分焼いて出来上がり。