わかさぎの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酢を作ります。酢以外の調味量を鍋にかけて、沸騰させます。沸騰したら火を止めて、酢を入れて冷ましましょう。

2. 2

   玉ねぎと人参をスライスしておきましょう。

3. 3

   わかさぎに、小麦粉をふるって、油で揚げます。１８０度でカリッと揚げてください。

4. 4

   後は、大き目のバットかたっぱに、わかさぎ→スライスした玉ねぎと人参→甘酢の順に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！