皮ですが？ レシピ・作り方
材料（１～人分）
- ナスの皮 ５本分
- にんじんの皮 １本分
作り方
- 1 ナス料理で余った皮を千切りにします。にんじんも同様に・・・
- 2 フライパンにごま油を大さじ２ほど入れて加熱し、材料を炒める
- 3 あらかた火が通ったら、醤油（小さじ２）、みりん（小さじ１）、一味（無ければ七味）、ラー油（お好みで）、味の素（２振り程度）で味付け
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