ぷりぷり海老とザーサイの中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の下準備をしましょう。もやしは、熱湯にサッと通して、氷水で冷やしざるで水切りします。

2. 2

   きゅうりは、皮むき器で、皮をむき、乱切りします。ボールに入れて、塩を軽く振って馴染ませておきましょう。

3. 3

   ブラックタイガー背ワタを取り、沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、３分程ゆでます。茹で上がったら、ざるに上げておきましょう。

4. 4

   ★印の調味料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。

5. 5

   仕上げは、混ぜ合わせるだけ！
   塩、こしょうで味を調えてください。