栗の甘露煮をつかって♪ 栗のタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 空焼きしたタルト台を用意します。

   

2. 2 アーモンドクリームを作ります。
   やわらかくした油脂類、砂糖、卵、アーモンドプードルの順に混ぜます。

   

3. 3 栗の甘露煮はきざんでおきます。

   

4. 4 タルト台に、アーモンドクリームの１/４を敷き詰めて、

   

5. 5 きざんだ栗の甘露煮をのせます。

   

6. 6 残りのアーモンドクリームで、きれいにおおいます。

   

7. 7 スライスアーモンドを全面に散らしたら、オーブンで焼きます。

   

8. 8 ガスオーブンは１７０度で、２５～３０分くらい。
   電気オーブンは、１８０度で同様に中心までふっくらして、良い焼き色がつくまで♪

   

9. 9 タルトが冷めたら、
   アプリコットジャムに水を少々入れて火にかけ煮詰め、ハケでタルトの表面にぬります。

   

10. 10 タルト箱に入れて、プレゼントにしても♪栗のタルトは女性に喜ばれます♪

    

11. 11 クリスマスシーズンなので、クリスマスのラッピングにしました♪

    

12. 12 カットすると、こんな感じです♪