メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギをみじん切りにしてフライパンで炒める。

2. 2

   合挽き肉をボウルに入れ、よく練る。

3. 3

   1の玉ネギと、卵、パン粉、ナツメグ、こしょう、塩を加え更に練る。

4. 4

   お好みで2～3個に分割し、小判型に成型。小麦粉→卵→小麦粉の順に衣をつける。

5. 5

   180℃の油であげる。