みんな大好き★メロンパン レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ★強力粉...280グラム
- ★砂糖...大さじ1.5
- ★塩...3グラム
- ★牛乳...100グラム
- ★水...90グラム
- ★マーガリン...20グラム
- 【クッキー生地】
- ☆ケーキ用マーガリン...50グラム
- ☆砂糖...100グラム
- ☆タマゴ...1個
- ☆薄力粉...200グラム
- ☆アーモンドプードル...30グラム
作り方
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1
HBで★の材料を入れてパン生地を作ります
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2
☆の材料を混ぜ合わせて
クッキー生地を作ります
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3
平らなトレーにラップをひき 生地をぎゅっと詰め込みます
ラップでぴったり生地を包み冷蔵庫で30分ねかします
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4
パンを10等分してベンチタイム15分とります
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5
クッキー生地を冷蔵庫から取り出しパンの数だけ切り分けます
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6
生地を丸く伸ばしパンを包みます（底が少しかぶるぐらいに）
表面にたっぷりグラニュー糖をまぶし
スケッパーでメロン柄を作ります
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7
二次発酵をします
（発酵機能のあるオーブンで約20分） -
8
170度の温度で15～17分様子をみながら 焦げないように焼きます
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- カテゴリ
- メロンパン
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