小松菜とたまごの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を落とし、食べやすい長さに切る。

2. 2

   ボウルにたまごを溶き、砂糖と塩を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱して油をひき、強めの中火で小松菜の茎を先に炒める。

4. 4

   葉を加え、塩こしょうで味を整え全体を炒め合わせる。

5. 5

   溶き卵を回し入れて、半熟の状態で火を止める。

6. 6

   全体をさっと合わせて器に盛る。