簡単ソイチャイ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 紅茶の葉 小匙2
- 水 200cc
- 豆乳 100cc
- シナモン 小匙1/2
- カルダモン 小匙1/4
- コリアンダーシード 少々
- 生姜パウダー 少々
作り方
- 1 小さい鍋に紅茶、シナモン、カルダモン、コリアンダーシード、生姜と水を入れてお湯にかける。
- 2 沸騰したら豆乳を入れて弱火で沸騰する直前まで加熱する。
- 3 茶漉しで漉して出来上がり。
きっかけ
市販のよりスパイスの効いたチャイが飲みたかったので。
おいしくなるコツ
豆乳を牛乳に替えても勿論美味しいです。お好みで砂糖を入れても美味しいです。生姜パウダーを使いましたが、生の生姜をすりおろしていれるとより美味しいです。またクミンシードやナツメグを入れても美味しいです。
- レシピID:1680012111
- 公開日:2022/06/17
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