海苔はレンチン玉ねぎに合わせて水分を利用して溶きます。 味付け海苔で塩分が入る分、しょうゆなし&味噌の量を普段より20g減らして調整しています。
みそ玉式にしたきっかけは都度計量の手間がなく味が安定するためです。 毎回さじで計らなくて済むのでかなり便利! 引越しですっかり忘れていた、湿気った味付け海苔をみそ玉に混ぜてみました。 溶かすから湿気ってても一緒という(笑)
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
前回同様の薬味セット&夏を越して湿気ってしまった海苔(笑)を活用します。
材料と分量が違うだけで作り方は「わが家のみそ玉※」と同じです。