豚こま肉とキャベツのふわたまカレー風味炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚こま肉は、醤油と酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。キャベツは一口大に切っておく。
- 2 卵はボウルにとき、塩こしょう（分量外）を加え、油を熱したフライパンで半熟に焼く。一旦、皿に取り出す。
- 3 フライパンに油を足し、豚こま肉を炒める。色が変わったら、キャベツを加えてざっと混ぜる。酒を加えて、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 4 ◎（塩、コンソメ、カレー粉）で味付けをする。最後に卵を戻し、ざっと混ぜて完成。
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