オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはいちょう切りにマッシュルームは薄切りに玉ねぎはみじん切りにする。プロセスチーズは小さい賽の目切りに、ハムは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに大匙1分のオリーブオイルを引きマッシュルーム、ズッキーニ、紫玉ねぎを中火で炒める。

3. 3

   2が炒まったらハムを加えて30秒位したら
   火を止め少し冷ます。

4. 4

   ボウルに卵を割り溶きほぐす。賽の目切りにしたプロセスチーズと炒めた野菜、塩胡椒を加えささっと混ぜる。

5. 5

   フライパンに残りのオリーブオイルを引き4を入れて弱火で焼く。

6. 6

   固まって来たら裏返し更に2分ほど焼いて出来上がり。