豆腐のふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐を、キッチンペーパーで包む。600Wのレンジで2分加熱する。上からおもしをして、1時間ほど置いて水切りする。

2. 2

   キャベツを千切りする。

3. 3

   1の豆腐をヘラで潰す。ここにaを加えて、よく混ぜる。千切りキャベツも加えて、ヘラでさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱する。生地を流して、中火で片面を焼く。

5. 5

   狐色になったら裏返し、もう片面に焼き目をつける。