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にんにくがっつり!◆レンチンもやしナムル レシピ・作り方

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しらゆきみゆ
調味料をレンジ加熱してからもやしをイン。
生にんにくを使った、スタミナ満点のスピードメニューです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

○にんにく
1/2〜1片
○ごま油
大さじ1
○創味シャンタン(練タイプの鶏ガラ)
小さじ1
○みりん
小さじ1
もやし
1袋
すりごま、魚粉(かつお粉、いりこ粉)
少々
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作り方

  1. 1
    にんにくは包丁の背で潰してから粗めのみじん切りにします。

    すりおろすのが面倒で刻み。
    にんにくが得意でないなら1/2片でも多いかも?好みで調整を。
    うちは今回がっつり1片です。
  2. 2
    耐熱容器に○を入れて、創味シャンタンがごま油に溶けるまで600Wで約30秒レンチンします。

    何だかこれだけで油そばの香りがします。
  3. 3
    もやしを洗い水気を切って、手順2の耐熱容器に入れます。
    フタをして600Wで1分30秒レンチンします。
  4. 4
    取り出してもやしの上下を返し、再度フタをして600W1分レンチンしたら加熱完了です。

    器に盛り、仕上げにすりごまか魚粉をかけて完成です。

おいしくなるコツ

以前も何度か作ったものですが、よりにんにくを効かせた仕様にしました。 好みや都合で調整してください。

きっかけ

主人が冷蔵庫にまだあるのに、もやしをいっぱい買ってきたために急遽メニューを増やして短時間でできる料理を作ることになりました。

公開日:2021/03/29

関連情報

カテゴリ
もやしその他の電子レンジで作る料理ごま油ガーリック・にんにくもやしナムル

このレシピを作ったユーザ

しらゆきみゆ *レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。 *子供が小さいのもあり薄味です。 夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。 育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。 お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」(笑) 「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。 (2020/6/26登録)

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/03 20:13
美味しくいただきました
M666
結構ガツンとにんにくがきいたお味でしたが大丈夫でしたでしょうか。 レポありがとうございます^^

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