とっても簡単!ピーマンとおかかの炒めもの。 レシピ・作り方

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猫又シェフ
超簡単に作れる、ピーマンの炒めものです。
お酒のお供、ご飯のおかずにも最適です♫

材料(2人分)

ピーマン
4個
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
かつおぶし
1pc
ごま油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンを縦半分に切り、ヘタとタネを取る。
    食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を入れ、ピーマンを中火で炒める。

    軽く塩をふっておく。
  3. 3
    ピーマンがしんなりと炒まったら、みりん、醤油を加えて味を調えていく。
  4. 4
    器に盛り付け、上から鰹節をかけたら完全。

おいしくなるコツ

ピーマンは中火くらいで、焦がさないようにじっくり炒めましょう。

きっかけ

自宅の夕飯時に、作りました。

公開日:2021/01/23

関連情報

カテゴリ
ピーマンかつお節(鰹節)ごま油

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猫又シェフ はじめまして!! 旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^ 野菜に含まれる栄養価や、美味しい食べ方などなど役立つ情報もご一緒に投稿しますので、ご参考にしていただけたら嬉しいです!

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