調味料メモ◆我が家の卓上だし醤油（海鮮丼のタレ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を１：１：１の同量で合わせるだけなんですが‥
   甘みをプラスするのがポイントです。
   
   まず醤油差しに分量の水を入れ、600Wで1分レンチンして、煮沸します。（滅菌）

2. 2

   粗熱が取れてから、しょうゆとめんつゆを合わせます。
   
   冷蔵庫で保管し、大体１週間で使い切ります。
   塩分濃度が薄いため、冷やしていても結晶化しないのでそのストレスもなくなりました。

3. 3

   【ついでメモ】
   これだけじゃあんまりなのでオススメ情報。
   セリアの醤油差し、ナナメカットでキレが良くピタッと止まる！
   「液だれしにくい」と蓋に貼ってある容器です、お間違えなく〜＾＾