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カフェ風!キーマカレー レシピ・作り方

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きゃわしまん
普段のカレーと一味変えてみては?

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
にんじん
1本
ひき肉
200g
カレー粉
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
塩コショウ
少々
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒める。塩コショウを振る。
  3. 3
    肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
  4. 4
    全体的に火が通ったら、カレー粉、ケチャップ、ウスターソースを加えて煮詰める。
  5. 5
    味が均一になり、とろみが少しついたら、ルウは完成!
  6. 6
    お米をよそって、パセリを適量降るとお洒落に!

おいしくなるコツ

ケチャップ、ウスターソースの量はお好みで! 卵黄を加えても美味しいと思います。

きっかけ

カフェ風なメニューを作りたいと思ったから。

公開日:2020/11/05

関連情報

カテゴリ
キーマカレー玉ねぎにんじん

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きゃわしまん 同棲始めて半年。毎日一生懸命料理の腕あげてます。

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