鶏むね肉とキノコを使った照り焼き風どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉を一口大に切り、お酒、塩を揉み込み、片栗粉を軽くまぶしておく。

2. 2

   しめじをほぐし、エリンギは縦に裂く。
   Aの材料を全て合わせておく。（照り焼き用のタレ）

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を焼いていく。
   
   両面ともに焼き色をつけていく。

4. 4

   きのこを加え、軽く炒め、その後混ぜ合わせたAを加えて、汁気がなくなるまで煮ていく。

5. 5

   出来上がったら、ご飯を器に盛り、その上に照り焼きをのせて、上から青ネギを散らせば完成です。