もやしのピリ辛豆腐和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは600wのレンジで4分加熱する。水で冷やした後、水気を絞る。

2. 2

   豆腐はクッキングペーパーで包み、網の上に載せて、上から重りを載せる。

3. 3

   1のもやしに醤油、酢、鶏がらスープの素、ごま油、大葉を千切りにして和える。豆板醤も加える。

4. 4

   豆腐の水気が切れたら、3に潰しながら混ぜ合わせる。