なすともやしのたっぷりたまごそぼろがけ！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
なすはきれいに洗い食べやすい大きさに切る。
アクが気になる場合は水に晒しておいてください。 -
2
なすともやしを油で炒める。
柔らかくなったらお皿に取り出し、卵を溶いて調味料の出汁粉末、醤油、塩胡椒、マヨネーズを混ぜておく。 - 3 鶏ひき肉と油を入れて炒め、色が変わったら調味料入りの玉子を流し入れ、お好みの固さになるまで火を通す。
- 4 先ほどのなすともやしの上に炒めた卵とひき肉を乗せ、お好みでケチャップやマヨネーズ、パセリをかけて出来上がりです！
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