紅茶のクッキー レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 薄力粉 90g
- アーモンドプードル 10g
- ベーキングパウダー 2g
- バター 60g
- 砂糖 50g
- 塩 ひとつまみ
- 卵黄 1個
- バニラオイル 3滴
- 細かい紅茶の葉（お好みで） 3g
作り方
-
1
バターに砂糖、塩をよく擦り混ぜる。
-
2
卵黄を加えてよく合わせる。
- 3 ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、（紅茶の葉）を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 4 厚さを5㎜程度の長方形に伸ばし、冷蔵庫で休ませる。（30分以上）
- 5 休ませた生地を好きな型で型抜きして、間隔をあけてベーキングシートの上にのせる。
- 6 170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
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