柳川煮風 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ゴボウは包丁の背を使い、皮をむく。
人参はピーラーで、皮をむく。
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2
ゴボウは、半分に切り、斜め切り。
人参は、短冊切り。
玉ねぎは、スライス切り。
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3
ゴボウは１０分ほど、水に浸けておく。
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4
★を鍋に入れ、一煮立ちさせ、野菜を入れる。
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5
野菜が柔らかくなったら、肉を入れ、肉にしっかり火が通ったら、卵を入れ蓋をする。
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6
卵が半熟になったら完成。
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