メカジキのガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキに塩胡椒を振り、両面に小麦粉をふりかける。ニンニクはスライスしておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ってきたら、メカジキを両面焼き目がつくまで焼く。※身が厚くなかなか中まで火が通らない場合は、レンジで中まで火を通す。

3. 3

   焼いた②にハーブソルトをふりかけて完成！