カラフトマスのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラフトマス切身をペーパータオルで軽くふき取り、両面にコショウを振る。

2. 2

   切身全体に小麦粉をまぶし、軽くはたく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいて、身を下にして切身を並べ、中火で加熱する。

4. 4

   軽く焦げ目がついたらフライ返しで皮を下にして弱火で焼く。

5. 5

   お皿に盛ってタルタルソースをかけてできあがり。