幼児食★お弁当に★ほうれん草入りのふわふわ卵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★卵
- ２個
- ★牛乳
- 大さじ１
- ★だしの素
- 小さじ1/4
- ★マヨネーズ
- 小さじ１
- 冷凍カットほうれん草
- 30g
作り方
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- 1
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- 冷凍のカットほうれん草をレンジ600wで2分加熱し、みじん切りする。
-
- 2
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- ★を混ぜ合わせ、卵焼き器に油を多めに入れ弱火にする。
★を半分だけ流し入れ、上からほうれん草を半分だけ全体に散らし入れる。
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- 3
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- 端から巻いていき、巻き終わったら卵焼きを上端に寄せる。
残りの★を卵焼きの下まで流し入れ、残りのほうれん草を全て散らし入れる。
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- 4
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- 同じように端から巻いていき、巻き終わったら卵焼きの両面を２分ずつほど焼いて中まで火が通ったら完成です。
おいしくなるコツ
弱火でじっくり焼いてください。
きっかけ
娘のお昼ご飯に作りました。