簡単 ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛モモ肉を常温に戻し(冷蔵庫から出して30分)
   フォークで全体をさす

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする

3. 3

   にんにくを全体にぬる

4. 4

   塩、胡椒をふる

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき
   牛モモ肉に焦げ目をつける

6. 6

   薄切りにした玉ねぎを
   お肉の下と上にのせ
   アルミホイルを全体を包むようにする

7. 7

   オーブントースター
   180℃で10分
   そのままトースターから出さずにあら熱で5分おく

8. 8

   アルミホイルをあけ
   玉ねぎをプライパンに
   水、料理酒、砂糖、みりん、醤油を入れ
   煮たったら、
   和風ソースのできあがり

9. 9

   ローストビーフを薄く切りソースをかけ
   ピクルスをトッピングして
   できあがり