すきやき風味　牛コマとうどんの袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは1辺に切込みを入れ袋状にし沸騰したお湯で約１分茹で（油抜き）ザルにあげ冷ます。

2. 2

   牛肉を細かくきざみ、ボールに入れ○を揉み込み下味をつける。

3. 3

   うどんは1~2㎝にきざみ②にいれ牛肉とうどんが均等になるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   ③を8等分し①に詰める。（切り口はスパゲティを楊枝がわりにし縫うようにとめる）

5. 5

   鍋に④、◇を入れ煮立せ落し蓋をして中火でコトコト20分炊く。そのまま冷まし、いただく前に温めなおして下さい。