里芋団子の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は茹でて熱いうちにマッシュしておく。粗熱がとれたらピンポン玉くらいに丸める。

2. 2

   フライパンにサラダ油を多め（分量外）に敷いて、米粉をまぶした里芋団子をカリッとするように焼く。
   全体が色づいたら一度取り出しておく。

3. 3

   フライパンをキレイにふいて、調味料を入れて中火にかける。フツフツしてとろみがついたら里芋団子を戻し入れて、全体に絡めたら完成。