ブロッコリーの茎の酢の物レシピ・作り方

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おいもマロン

ブロッコリーの茎のシャキシャキとした食感がクセになります。

材料（4人分）

ブロッコリーの茎: 1本ぶん

乾燥わかめ: 大さじ2

カニカマ: 30gくらい

◎お酢: 大さじ1

◎砂糖・醤油: 小さじ1ずつ

◎だしの素: 小さじ1/2

作り方

1

ブロッコリーの茎は皮をむいて短冊切りにする。さっと茹でて、冷ましておく。
わかめは戻して水気を切る。
カニカマはほぐしておく。
2

◎をボウルに合わせ、1を和えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎の茹で時間はお好みで調整してください。

きっかけ

酢の物を作ろうと思ったけどきゅうりがなかったので、ブロッコリーの茎を入れてみました。

公開日：2014/11/21

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カテゴリ: わかめの酢の物

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