つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ツルムラサキ 1束(10本くらい)
- A)醤油、砂糖 大1
- ごま 大3〜
作り方
-
1
ツルムラサキは、茎と葉に分け、それぞれ3cm幅に切る。
Aを混ぜ合わせておく。 - 2 熱湯にツルムラサキの茎を入れ1分半、そこに葉を入れ30秒ゆでる。その後冷水につけて、水気を切っておく。
- 3 Aにツルムラサキを入れてよくまぜてから、ごまをたっぷり加え絡める。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ツルムラサキの胡麻和え
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ゆみなっつ2014/10/04 19:07
初めて買ったつるむらさきで作ってみました!!茹ですぎました!!
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