なすとピーマンのこってり味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分にしてから1センチにスライス。
   ピーマンは種をとり一口大に切る。

2. 2

   冷たいフライパンになすを重ならないように並べて、その上に豚肉を適当にちぎりながら乗せる。
   ◎も加えて蓋をし、中火にかける。

3. 3

   沸騰したら蓋を外して全体を混ぜ、ピーマンを加える。
   ときどき混ぜながら汁気がなくなるまで炒めて完成。