手作り出汁で、あつあつうどん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れて火にかける。沸騰直前に鰹節を入れ、沸騰後、昆布と鰹節を取り出す。

2. 2

   1に砂糖、しょうゆ、みりん、白だししょうゆを入れ、一煮立ちさせて、出汁完成。
   ※分量はあくまで目安なので、お好みで味見をしながら、調整してください♡

3. 3

   2とは別の鍋でうどんを茹で、器に入れる。

4. 4

   3に出汁をかけ、上に切ったネギをのせて完成。