フライパン15分！ほうれん草と鶏ひき肉のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はざく切り、玉ねぎはスライスする。
   フライパンにバターを敷いて、玉ねぎ→鶏ひき肉→ほうれん草を炒める。ひき肉はかたまりにならないよう、木べらでほぐしながら。

2. 2

   しんなりしたら一度火を止め、小麦粉を入れる。粉が具材全体に付くように混ぜて、コンソメ、牛乳を入れて弱火にかける。
   とろみがつくまで、木べらで絶えず混ぜる。

3. 3

   少し煮詰まってトロリとしてきたら火を止め、グラタン皿によそってチーズを乗せる。
   魚焼きグリルかトースターで、チーズが溶けるまで焼いて完成。