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八宝菜風、野菜炒め レシピ・作り方

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おいもマロン
八宝菜と野菜炒めの違いって、何だろう？
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

豚肉
100g
チンゲンサイ
1/2株
もやし
1袋
なると
1/3本
ごま油
大さじ1
ウェイパー
小さじ1/2
醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    具材は食べやすく切る。
    豚肉は酒、片栗粉大さじ1ずつ（分量外）を揉み込んでおく。
  2. 2
    フライパンにごま油、ウェイパーを入れ、豚肉→チンゲンサイ→なると、もやしの順に炒める。
    火が通ったら醤油を加えて、全体をざっと炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がり、タレも絡みやすくなります。

きっかけ

八宝菜を作ろうと思ったけど、あれ、野菜炒めと何が違うんだろう？ うーん、とろみ？？

公開日：2014/02/17
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関連情報

カテゴリ
もやし炒め
関連キーワード
八宝菜 ちゃんぽん すぐできる スピードおかず

このレシピを作ったユーザ

おいもマロン

つくったよレポート（ 1 件）

2015/05/08 18:54
人参入れて作りました。ウェイパー、美味しいですね。
とく子さん
たっぷり美味しそうなレポありがとうございます！ウェイパー、万能ですよね〜(^^ゞ中華系はお任せです(笑)

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