ご飯に合う～！豚もも肉の味噌ヨーグルト漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れて麺棒で叩く。

2. 2

   そのまま1に味噌とヨーグルトを加え、袋の上からよく揉む。
   最低3時間、できれば一晩漬けておく。（この段階で冷凍OK。）

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷いて、蓋をして弱火で焼く。10～15分で蓋をはずしてひっくり返し、火が通ったら完成。