❤簡単、しっかり❤　お味噌汁のだし❣❣ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根をもみ荒いして下さい。
   泡がでても、心配ありません。(あくではありません)

   

2. 2 鍋に水と洗った切り干し大根を入れ、弱火で煮ます。

   

3. 3 お湯が煮立ったら、切り干し大根はもどっているので取り出して下さい。
   (取り出さずに、そのまま具としてもいいです。)

   

4. 4 顆粒だしを追加して下さい。
   顆粒だしの量は味見をして、調整して下さい。
   (顆粒だしは本当に少々です。)
5. 5 お好みの具をいれて、お味噌汁を作って下さい。
   
   ダシがしっかりしているので、お味噌は少なくてすみます。
   (写真はさつまいもと油揚げです)

   

6. 6 取り出した切り干し大根は、水を切り、ポン酢やドレッシングであえて頂いています。