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フライパンで焼き芋。 レシピ・作り方
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mckee3348
ホクホクで美味しいです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
さつまいも
中2個
サラダ油
大1
作り方
1
さつまいもを洗います。
厚さ2~3cmできります。
フライパンにサラダ油をしき、さつまいもを並べる。蓋をして弱火で10分から15分。
2
焼き目が付いたら、ひっくり返市浦面をやく。ふたをして弱火で10分から15分。
3
このくらい焼き目を付ける。
4
柔らかくなっている目安は、箸で芋自体を挟んでみて、ぐにゃっとなれば充分柔らかくなっています。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蓋をあんまり開け閉めすると、水分が飛んじゃいます。
きっかけ
焼き芋は時間がかかりますが、厚みを薄くして、フライパンで焼けば、美味しく、早く焼き芋ができると思って。
公開日:2013/01/26
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このレシピを作ったユーザ
mckee3348
中尾アルミ製作所の2mm鉄フライパンとmiyakoのオブジェ20cmの片手鍋を使用しています。
つくったよレポート(
1
件)
2013/10/14 23:10
堀たてお芋を美味しくお手軽にいただきました!ごちそうさま! 焦げた所がまた美味!
chi☆
つくれぽありがとうございます。冬場はストーブの上で、フライパンに蓋をして作っています。
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