材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 2枚
- ●みりん
- 大さじ2
- ●しょうゆ
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●ショウガ（チューブ）
- 3cm
- ●ニンニク（チューブ）
- 3cm
- 小麦粉
- 3/4カップ
- 卵
- 1個
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉を適当な大きさに切り、ボウルに入れる
-
- 2
- ●をボウルに入れ、肉に味が浸みるように、30分～置く
-
- 3
- ボウルに小麦粉と卵を入れ、よく混ぜる
-
- 4
- フライパンに多めの油をひき（底全体が濡れるくらい）、何度か裏返しながら揚げ焼きにする
(10分くらいです)
おいしくなるコツ
肉は同じくらいの大きさに切ってくださいね！
きっかけ
むね肉が激安だったので、たくさん買っちゃって♪
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浸け汁ごと衣にして揚げるので、しっかり味がつきますよ！