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鶏団子のようなつくねのような。。。 レシピ・作り方

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cajnic
からしが結構入りますが思ったよりも刺激はなく、鶏の臭みが取れて食べやすいですよ！
みんながつくった数 2件

材料（4～人分）

鶏ミンチ
500ｇ
たまねぎ　みじん切り
１個分
☆からし
大１
☆卵白
２個分
☆パン粉
20ｇ
☆片栗粉
大３
☆塩
小１
☆白こしょう
少々
☆酒
大２
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作り方

  1. 1
    ミンチにたまねぎと☆の両魅了を全部入れて手でよ～～～くこねます。
  2. 2
    そのまま沸騰した鶏なべに入れたり、焼いておいて冷凍もできます。煮物用に大きめに、お弁当用に小さめにと、大きさを変えておくと使いやすいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家は辛いの大好きなんでそう感じませんが、苦手な方はからしをへらしてください！卵白でなく、もちろん全卵お使いいただいて大丈夫！ 甘辛いたれをからめて卵黄につけて食べてもおいしいです！！

きっかけ

九州の鶏なべに入れる鶏団子の作り方を教わり、自分流にアレンジしてみました。

公開日：2012/06/22
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉つくね
料理名
つくね

このレシピを作ったユーザ

cajnic ご覧いただき、ありがとうございます。 レシピを大幅に整頓いたしました。お気に入りのものだけ残してあります。 お試しいただけたら嬉しいです！

つくったよレポート（ 2 件）

2012/12/14 01:02
(o^∀^) 団子を平たく1個にして、フライパンで焼いたら、やっぱりハンバーグみたいになりました。切り分けてお弁当のおかずにする予定です。ごちそう様！
iihi009
iihi009さんダブルれぽ感激です！ ぜひ又作ってみてください、 レポート感謝！！
2012/06/29 10:02
欲張ったらハンバーグみたいに＾＾笑 照り焼き味で頂きました～♫ 辛子初めてin！気にならず、むしろさっぱり感が♪ 美味し～っ❤しっかりお弁当用もキープしました☆
mama^^papa
うわ～すごいてりてりで超おいしそうです！ 形もきれい～さすがです！ レポート感謝！！

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