一晩寝かせる事と、裏ごししてから更に冷やす事が美味しく仕上げるコツ。材料の分量は、お好みをみつけてください。オイルやビネガー、トマトは味の決め手となるので美味しいものを選んでね。どちらかといえば、夏に飲みたくなります。
TV番組で、三ツ星シェフが紹介していたのを、少しアレンジしました。
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