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豚しゃぶの茹で汁で！コクうまスープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

豚肉の旨みが出てますよ～♪

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

豚しゃぶの茹で汁: 400㏄

豆腐: 1/2丁

ネギ: 1/3本

わかめ（乾燥）: 2つまみ

しょうゆ: 小さじ1/2

鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

塩: 小さじ1/2

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作り方

1

豆腐は適当な大きさ、ネギは輪切りにする
2

豚しゃぶの茹で汁を火にかけ、丁寧に灰汁を取る
3

豚しゃぶの茹で汁に豆腐とネギを入れる
4

調味料を入れ、最後に乾燥わかめを入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁はできるだけ取ってくださいね！

きっかけ

豚しゃぶの茹で汁って、旨みがたっぷり！これでスープを作ったら美味しそうだなと思って♪

公開日：2011/08/08

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

料理名: 中華スープ

このレシピを作ったユーザ

ohmaisa まいち．から改名いたしました。三姉妹ママです。なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。 ...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！

つくったよレポート（ 4 件）

2022/03/04 12:08

肉団子も入れてボリュームアップ！美味しい…今まで茹で汁捨てていた自分に反省！

ありがとうございます♪肉団子いいですね！もうメインですね

2021/08/04 20:38

確かに良い出汁でてますね

レポートありがとうございます♪

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