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きゅうりのピクルス レシピ・作り方

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ohmaisa
きゅうりがたくさんあるので、食べきれなくて困るのです…

材料（2人分）

きゅうり
2～3本
●水
150㏄
●酢
100㏄
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ2
●ニンニク
1かけ
●鷹の爪
1本
●しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    ニンニクは薄切り、鷹の爪も切っておく
    きゅうりは厚めの輪切り
  2. 2
    ●を全て鍋に入れ、煮立たせる
  3. 3
    保存容器に切ったきゅうりを詰める
  4. 4
    冷ました●を、きゅうりの入った保存容器に入れる
  5. 5
    冷蔵庫で保存
    翌日から食べられます♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪は入れなくても良いですが、入れた方がピリ辛で美味しいと思います！

きっかけ

庭できゅうりを育てていますが、一気に収穫できるので食べきれません…

公開日：2011/06/25
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

ohmaisa まいち．から改名いたしました。 三姉妹ママです。 なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。 ...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！

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