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甘酢あんレシピ・作り方

甘酢あん

5分以内
100円以下

timtim5108

最初に片栗粉を入れてしまうことで、誰でもダマにならずに上手にとろみが付けられます。

みんながつくった数 0 件

材料（２・３人分）

お水１００ｍｌ
酢大さじ１
砂糖大さじ１
しょうゆ小さじ１
ウェイパー小さじ１
片栗粉小さじ１
おろししょうが小さじ１

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作り方

1 全ての材料を小鍋に入れ、片栗粉が固まらないように混ぜながら火にかける。
2 程よいとろみがついたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カニ玉や茹で野菜・さかな・肉など何にでもかけて美味しい甘酢あんを考えました。

おいしくなるコツ

片栗粉が沈まないように冷たいうちからよく混ぜること。

レシピID：1680001208
公開日：2011/03/01

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カテゴリ: その他のタレ

料理名: 甘酢あん

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