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とろける!生キャラメル☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろける!生キャラメル☆
  • 500円前後

プレゼントに作ったんですけど、おいしくて、もう一回作っちゃいました!

作り方

  • 1

    鉄鍋に材料を入れます。

  • 2

    へらで混ぜながら中火で20~25分煮て、茶色っぽくなってきたら、弱火にします。

  • 3

    とろみがつき、へらから線を描くように落ちるようになったら、火を止めます。

  • 4

    クッキングシートを敷いた型に、キャラメルを流し込み、冷凍庫で1時間程度冷やします。

  • 5

    食べやすい大きさに切り、クッキングシートで包めば完成☆

きっかけ

娘が、バレンタインデーのプレゼントに作りたいと言ったので、挑戦しました。

おいしくなるコツ

煮詰める時間が短いと固まらないし、煮詰めすぎると普通のキャラメルになってしまいます。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > 生キャラメル

レシピID: 1680001079

公開日:2011.02.19

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.04.21

    家族で美味しく頂きました^ - ^

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2012.04.14

    いろいろな生キャラメル作ってますが、こちらは、かんたん、なめらか、おいしいソフトキャラメルが出来ました!(*^(エ)^*)v

    おいしそうに出来上りましたね!
    また、作りたくなってきました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お菓子
料理用途
普段の料理 贈り物

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