とろける！生キャラメル☆ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 生クリーム（動物性） 100ｃｃ
- 牛乳 200ｃｃ
- 砂糖 60ｇ
- 蜂蜜 20ｇ
- バニラエッセンス ４～５滴
作り方
-
1
鉄鍋に材料を入れます。
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2
へらで混ぜながら中火で２０～２５分煮て、茶色っぽくなってきたら、弱火にします。
-
3
とろみがつき、へらから線を描くように落ちるようになったら、火を止めます。
-
4
クッキングシートを敷いた型に、キャラメルを流し込み、冷凍庫で１時間程度冷やします。
-
5
食べやすい大きさに切り、クッキングシートで包めば完成☆
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