ジャガイモのカレー風味 ガレット レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥き、細切りスライサーで切る。ボウルに入れておく。 玉葱をみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒める。塩・胡椒・カレーパウダーを入れて炒める。炒めたら、別の皿に移す。
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2
フライパンに油をひき、（１）のジャガイモを入れる。（鉄製のリングなどがあれば、形が整います。軽く塩を振る。ジャガイモの底面が固まれば、ウラに返す
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3
（１）のひき肉をいれて焼く。
※1枚分だけひき肉をのせる。フライ返しで、ひき肉が乗ってる方をお皿に移し、その上にもう一枚を重ねる。※ひき肉をサンドする！ということですネ。
- 4 スライスチーズを上にのせパセリをふりかけ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ガレット
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